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ハッテン相談室

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投稿者
名無しさん
投稿内容
&gt;&gt;19さん、大学生の時にバイトでデパートの大食堂と惣菜売場で働いた時の経験ですが内部事情を知ると食べられませんよ。
刺身のツマなど客が手をつけないで残せばそのまま次の客に出す。
手掴みなど当たり前、台に落とした料理も拾ってそのまま出す。
試食コーナーも開店後は、ビニール手袋でナイフでカットですが、開店前は素手で花はさみでカットしてました。
吉兆事件で、こうしたことが大きく社会問題となり現在は改善されていると信じますが、20年前はそうでした。
スレと関係ない話ですみませんでした。
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